콰테말라

「과테말라 플로르델로사리오」 

*500g (1봉지)당 60-70잔 추출됩니다*
 

미국의 블루보틀, 스텀프타운, 사이트글래스, 리추얼, 포배럴, 하트커피와 호주의 세븐시드, 북유럽의 솔벅앤한센과 팀 윈들보 등

세계적으로 내로라 하는 로스터들이 사용하는 프로밧 社의 UG22로 로스팅 합니다.

프로밧 UG22 는 이렇듯 가장 뛰어난 로스터라고 정평이 나 있으나 1980년대에 단종이 되어 매우 귀한 로스터기 입니다.

현재에는 비슷한 형태로 리빌트가 되어 출시되고있으나 오리지널 자체를 사용하는 업체는 국내에서도 10군데가 채 되지 않습니다.

저희는 이 프로밧 UG22를 이용해 신선한 생두와 많은 연구를 끝에 만들어 낸 일관된 프로파일로 최상의 로스팅 결과물을 내고 있습니다.